Artyčok je vytrvalá bylina známá již od starověku nejen jako zdravá potravina, ale také jako přírodní prostředek s blahodárnými účinky. Je bohatá na vlákninu a vyznačuje se zvláště nízkým glykemickým indexem. Je dokonalou přísadou pro každého, kdo chce dodržovat zdravou výživu.
Artyčok je rostlina široce používaná při vaření v italské kuchyni, ale možná ne každý je informovaný o jejím použití pro podporu lidského zdraví. Jaké jsou vlastnosti extraktu z artyčoku? Kdo z něj může mít užitek? Existují nějaké kontraindikace a vedlejší účinky?
Artyčok je cenným spojencem pro lidi, kteří se snaží zhubnout, bojovat proti zadržování vody nebo zbavit tělo toxinů. Je také doplňkem minerálů a vitamínů, včetně vitamínu A, vitamínu C, hořčíku, draslíku, niacinu, biotinu a kyseliny listové. Jeho působení je zvláště výhodné pro játra a ledviny.
Podporuje hubnutí z různých důvodů a díky mnoha funkcím, které působí na tělo: má laxativní účinek, je dobrým diuretikem, detoxikuje a pomáhá kontrolovat hladinu lipidů. Stručně řečeno, pomáhá tělu zbavit se všech faktorů a problémů, které brání hubnutí. Je zřejmé, že stejně jako všechny přírodní produkty funguje dobře, pokud je zasazen do kontextu správné stravy a životního stylu.
Ochranný účinek artyčoku na játra závisí především na schopnosti omezovat volné radikály, než mohou způsobit poškození orgánu. Artyčok také pomáhá předcházet hromadění tuku v játrech.
Artyčok pomáhá zbavit se problémů souvisejících s trávením, včetně pálení žáhy, nevolnosti, zvracení a zácpy.
Artyčok podporuje snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi. Zdá se, že tato výhoda je způsobena hlavně zvýšenou produkcí žluči a spolu s ní vylučováním solí a žlučových kyselin bohatých na cholesterol.
Je obzvláště užitečný v případě střevních infekcí. Je také vynikajícím spojencem v případě problémů s metabolismem glukózy, protože pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi.
Odvar z artyčoku se rovněž používá k léčbě ekzémů, dermatitidy a akné, a to jak pro vnější použití (prostřednictvím aplikace na kůži), tak pro vnitřní použití. Může být také aplikován na pokožku hlavy, aby vyživoval a zlepšil vzhled vlasů.
Extrakt z artyčoku se používá v závislosti na typu produktu a druhu obtíží. Obecně se však užívá ve dvou nebo třech denních dávkách, nejlépe půl hodiny před jídlem. Existuje mnoho doplňků na bázi extraktu z artyčoku, zejména ve formě tablet a tinktury.
Příprava bylinného čaje je jednoduchá: přiveďte šálek vody k varu, vypněte oheň a přidejte čajovou lžičku sypkého přípravku z artyčoku. Šálek přikryjte a počkejte asi 15 minut, než jej přefiltrujete a vypijete. Chcete-li zlepšit chuť a vyhnout se přílišnému sladění, můžete smíchat výtažek z artyčoku s fenyklem.
Na trhu je také mnoho druhů čistících a detoxikačních bylinných čajů, které obsahují výtažek z artyčoku spolu s dalšími přísadami s podobnou aktivitou.
Artyčok je vytrvalá bylina z čeledi Asteraceae, široce rozšířená ve všech oblastech s mírným podnebím. K získání suchého extraktu z artyčoku se používají hlavně bazální listy, které se používají celé nebo ve fragmentech.
Extrakt z artyčoku je kontraindikován v případě zúžení žlučových cest. Dále by jej neměli užívat jedinci se žlučovými kameny. Nedoporučuje se, pokud kojíte. Vždy je dobré se poradit s lékařem.
autorský článek
Nejen že citron odstraňuje úzkost, zlepšuje imunitu, ale také pomáhá hubnout a zlepšuje trávení. Navíc je osvěžující. V citronové vodě vypijete klidně šťávu ze dvou citronů každá den.
Rádi si zpříjemňujete chvíle v pohodlí svého domova se svými blízkými u šálku vynikající černé kávy či lahodného cappuccina? Pokud ano, pak si jistě zakupte nový kvalitní kávovar se spoustou moderních funkcí.
Současný životní styl se mění závratnou rychlosti a tak je na místě si položit otázku, jak se asi bude bydlet v polovině tohoto století. Trendy už teď naznačují, že se bude žít ekonomicky a ekologicky. Stavět by se mělo také v souladu s vrtochy přírody, která je stále více nevyzpytatelná.
Svátek sv. Martina není jen o prvním sněhu a o pečených husách. Jedna z legend udělala ze Sv. Martina patrona vinařů. Nejspíš ani netušil, že zasazením hroznového vína v Tours vstoupí do vinařské historie. V zemích s vinařskými oblastmi se tento den ochutnává mladé víno.
Tato rada rozhodně nezaujme kuchařky, které kupují nejlevnější druh těstovin a doma je servírují s kečupem a eidamem. Samozřejmě nic proti chuti, ale v takovém případě není vůbec třeba něco o těstovinách vědět.
Když překročí konzervy "životnost" a datum na obalu už je prošlé, nejspíš je v obchodě už nekoupíte, ale když při úklidu spíže narazíte na zapomenutou zásobu konzerv, rozhodně nemusí být nepoužitelné.